活力新疆行④丨一粒小瓜子，三十二张“世界通行证”

　　天山网-新疆日报记者 张婷

　　八月下旬的北疆，日光充沛。新疆生产建设兵团第十师一八一团的葵田里，沉甸甸的金黄葵盘垂向地面，籽粒灌浆完成进入成熟期。
　　新疆生产建设兵团第十师农业科学研究所（以下简称十师农科所）研究员陈贵红拨开叶片，一手托住葵盘，抠下几粒葵花籽放入嘴里，通过籽粒的饱满度与口感，判断收割、割盘晾晒的时间。

　　扎根北纬47度黄金种植带，日照时间长、昼夜温差大、雪山融水滋养，插盘晾晒期降雨偏少，这里产出的葵花籽皮薄仁饱，香脆可口。也正因这份出众品质，每到盛夏，不少食品企业的溯源人员，都会专程来到这里，挑选葵花原料。

　　几十年前，这里并没有成片的葵田。

　　戈壁滩上，老一辈兵团职工开垦荒地、修渠引水，在风沙里试种向日葵。

8月9日，陈贵红在试验田查看食葵品种结实率情况。吾木提·阿巴合 摄

　　62岁的王建国，是较早一批在北屯种葵花的人。

　　“那时候葵花品种单一、抗病性差，种植技术落后。”8月21日，王建国望着眼前一望无际的标准化葵田，满是感慨，早年种葵花靠开沟浇水，不会浇水的人种不好葵花；如今全是滴灌，闸门一开，水肥一体化，种地真省事。早年收获葵花籽，靠的是人手一盘一盘敲、一袋一袋装；如今全是机械化，插盘晾晒后机收入场。那时向日葵只是戈壁的附属作物，没有人会想到，小小的瓜子，将来能走出戈壁，卖到海外。

　　种葵花二十个年头，一八一团三连职工袁新民见证了这片土地的改变。

　　“以前种地拼力气，现在种地拼技术。”他说。

　　早些年，他最怕夏季病虫害、水肥不平衡。现在不一样，微信群里，农技专家随时答疑，栽培模式、品种选择、施药技术、肥料配比、适时收获，都推送得明明白白，从前“靠天吃饭”，现在“精准种田”。

　　他的95亩葵田，去年亩产突破310公斤，品质好的大籽，每公斤卖到14.5元。“同一块地，过去挣辛苦钱，如今挣品质钱。”袁新民说。

　　土地的潜力，还在被不断挖掘。

　　在十师农科所一八一团的试验田里，麦后复播的移栽食葵成了职工打卡地，陈贵红带领团队经常来查看麦后复播食葵长势。这套模式，是等夏初小麦收割结束，抓紧北疆短暂的光热窗口，移栽90天短生育期食葵。不用新增一寸耕地，就能够实现一地双收，保障粮食种植的同时，实现复播增收。

　　想要种出好瓜子，离不开科研人员长年累月的坚守。为解决向日葵病虫害和品种不优等问题，科研人员常年深入田间地头，常态化开展品种试验、示范和推广工作，精心筛选适配北疆水土的食葵优良品种。如今，全师标准化瓜子田（含籽用南瓜）达52万亩，2025年总产量突破12万吨。

　　田间的改变，顺着产业链继续延伸。

　　在一八五团五连，职工刘继庆管护着三百多亩葵田。一部手机，操控水肥一体化设备，滴水、施肥精准完成。一个人轻轻松松管护数百亩田地。过去守渠浇地、风吹日晒的劳作，被智慧农业逐步替代。标准化种植，成就了北屯瓜子的高产量与优秀品质。

　　早些年，北屯瓜子大多作为初级原料散装外销，东西好、却卖不上价。

　　走进北屯经济技术开发区瓜子加工企业车间，机器轰鸣、秩序井然。自动化色选机、X光精筛设备层层把关，28项品质指标逐一过关，剔除空瘪粒、破损粒、各种杂质，每一粒出厂的瓜子，都经层层筛选、分级出售。

　　从前大批量散装外销的瓜子，经过分级加工、品牌包装，身价提升，产品远销全球32个国家和地区。

　　如今，“北屯瓜子”入选国家地理标志名录，被列入“一带一路”地理标志品牌推广行动产品，入选中国农业品牌目录2024农产品区域公用品牌名单。

　　目前，全师集聚37家瓜子加工流通企业，其中5家规上企业，2025年规上企业工业产值约4.5亿元。北屯瓜子产业园推进建设，已有15家优质企业签约入驻，协议意向订单合计18万吨。瓜子产业集群逐步成型，海外市场稳步拓展。

　　戈壁之上，小小的葵花籽，已经成长为全产业链规模近30亿元的特色产业。

　　戈壁的收获季已经启幕。部分早播地块的葵盘已经砍下，整齐插秆晾晒；连片的大田，大规模收割还在接续到来。一粒粒饱满的瓜子脱粒清选装袋，一部分留在本地加工，一部分将跨越山海，去往更远的地方。
　　而这片土地上的种植户，又将开始盘算下一年的耕种。