新春走基层｜从车间到餐桌！福海企业全力备足新春好礼
连日来，福海县各大食品生产企业抢抓节前生产黄金期，聚焦糕点、风味瓜子等年货产品，紧锣密鼓赶制订单、扩充产能，以充足供应、优质品质，填满群众的年货清单，让浓郁年味飘进千家万户。
面点师在无菌车间里，为面包注入满满馅料，芝士、果干、巧克力…… 每一口都是看得见的真材实料。
工人们在无菌车间里，将柔软的面团擀制、分切、塑形，每一个动作都精准而熟练。
2月14日，在新疆丰吉尔食品有限公司的生产车间内，机器轰鸣，浓郁的烘焙香气萦绕其间，一派热火朝天的生产景象。工作人员身着统一工装，各司其职、有条不紊，揉面、发酵、烘烤、塑形、包装，每一道工序都严谨规范、紧张有序。流水线旁，质检人员对每一款产品进行严格巡检，从原料甄选配比到成品包装封口，全方位严把质量关口，确保出厂的每一份糕点都口感绝佳、品质上乘。新疆丰吉尔食品有限公司生产部部长赵绍玲说：“我们以丰富多样的优质糕点产品，充分满足大家新春采购的需求，让福海特色的香甜年味走进千家万户。”
工人们在无菌车间里，用双手为每一颗瓜子 “把关”，剔除杂质、筛选优品。
工人们在无菌车间里，将罐装食品有序分拣、整理，从周转箱到传送带，每一步都高效有序。
与此同时，新疆恒德成业食品有限公司的生产车间同样忙碌不停，自动化生产线高速运转，将本地的优质食葵资源转化为风味十足的年货佳品。工人们熟练地进行分拣、清洗、炒制、打包，一袋袋包装精美的风味瓜子整齐码放，等待通过物流发往全国各地。新疆恒德成业食品有限公司副总经理薛浩说：“随着春节临近，瓜子作为必备年货产品，需求量大幅增加。公司全员在岗，生产线24小时运转，精选阿勒泰地区优质的葵花原料进行加工炒制，让大家在新春餐桌上更有滋味。”
新疆丰吉尔食品有限公司的生产车间食品加工车间的成品区，各式烘焙产品整齐陈列在托盘上。
新疆恒德成业食品有限公司仓储库房内成箱瓜子排列有序、堆放规范。
眼下，福海县各食品生产企业纷纷聚焦年货市场，以市场需求为导向，加大产能投入、丰富产品种类、严控产品质量，持续激活新春消费市场的内生动力，让浓浓的烟火气承载着各族群众的幸福期盼，为县域经济高质量发展注入新春暖流。
（福海县融媒体中心记者 贾娜尔）
