新春走基层|从车间到餐桌!福海企业全力备足新春好礼
连日来,福海县各大食品生产企业抢抓节前生产黄金期,聚焦糕点、风味瓜子等年货产品,紧锣密鼓赶制订单、扩充产能,以充足供应、优质品质,填满群众的年货清单,让浓郁年味飘进千家万户。

面点师在无菌车间里,为面包注入满满馅料,芝士、果干、巧克力…… 每一口都是看得见的真材实料。

工人们在无菌车间里,将柔软的面团擀制、分切、塑形,每一个动作都精准而熟练。
2月14日,在新疆丰吉尔食品有限公司的生产车间内,机器轰鸣,浓郁的烘焙香气萦绕其间,一派热火朝天的生产景象。工作人员身着统一工装,各司其职、有条不紊,揉面、发酵、烘烤、塑形、包装,每一道工序都严谨规范、紧张有序。流水线旁,质检人员对每一款产品进行严格巡检,从原料甄选配比到成品包装封口,全方位严把质量关口,确保出厂的每一份糕点都口感绝佳、品质上乘。新疆丰吉尔食品有限公司生产部部长赵绍玲说:“我们以丰富多样的优质糕点产品,充分满足大家新春采购的需求,让福海特色的香甜年味走进千家万户。”

工人们在无菌车间里,用双手为每一颗瓜子 “把关”,剔除杂质、筛选优品。

工人们在无菌车间里,将罐装食品有序分拣、整理,从周转箱到传送带,每一步都高效有序。
与此同时,新疆恒德成业食品有限公司的生产车间同样忙碌不停,自动化生产线高速运转,将本地的优质食葵资源转化为风味十足的年货佳品。工人们熟练地进行分拣、清洗、炒制、打包,一袋袋包装精美的风味瓜子整齐码放,等待通过物流发往全国各地。新疆恒德成业食品有限公司副总经理薛浩说:“随着春节临近,瓜子作为必备年货产品,需求量大幅增加。公司全员在岗,生产线24小时运转,精选阿勒泰地区优质的葵花原料进行加工炒制,让大家在新春餐桌上更有滋味。”

新疆丰吉尔食品有限公司的生产车间食品加工车间的成品区,各式烘焙产品整齐陈列在托盘上。

新疆恒德成业食品有限公司仓储库房内成箱瓜子排列有序、堆放规范。
眼下,福海县各食品生产企业纷纷聚焦年货市场,以市场需求为导向,加大产能投入、丰富产品种类、严控产品质量,持续激活新春消费市场的内生动力,让浓浓的烟火气承载着各族群众的幸福期盼,为县域经济高质量发展注入新春暖流。
(福海县融媒体中心记者 贾娜尔)